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油烟机油垢太多存隐患餐馆厨房冒大火


本文摘要:厨房排列抽油烟机厚油垢,可能引起火灾。

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厨房排列抽油烟机厚油垢,可能引起火灾。这不,昨天早上8点多,海天路星展银行对面的鹭在美食园厨房的牙齿着火了。消防员发现爆炸的方向在抽油烟机管道内,更加隐蔽。厨房被浓烟攻占,可见度低,只能从火光中证明起火方向。

消防员兵分为两条路,一组成员戴着空气呼吸器和水枪转移到厨房的消防车和搜索中,另一组成员从周边反击喷出墙壁的火灾。此时,转移到火场的消防员发现火灾点在装满抽油烟机的中间方向,火势蔓延的话,周边的数十台抽油烟机会点燃,厨房内的煤气管道也会受到威胁。消防员立即灭火了火场,但几秒钟内灭火的起火点仍然喷出红火。

消防员发现了类似的起火点,原本馀火藏在管道里。消防员立即举起枪从入口将水送入管道,持续灌水,完全灭火。

引起这次火灾的可能性很高,抽油烟机的油垢太多,没有马上清扫干净,厨师在炒尊者锅的时候,跳起来的火焰点燃了抽油烟机内的油垢,沿着抽油烟机的配管点燃了。明确原因还在调查中。

警告抽油烟机定期清除多年使用的大型抽油烟机,如果不经常开展抽油烟清除,抽油烟机和抽油烟管道表面就不会残留很多油污,时间幸运地不构成油污,不仅不会影响抽油烟机、抽油烟管道的使用,还不易引起火灾。消防人员警告,不要定期检查煤气燃料管道、法兰连接器、阀门等最重要的部位,至少半年清除一次抽油烟机。


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